Riapre il Cavallino, il ristorante di Enzo Ferrari: in cucina c’è Bottura
Bottura descrive il Cavallino come «una nuova prospettiva e un nuovo modo di far vivere la cucina modenese
Dopo la morte del padre, a occuparsi del ristorante sono state le figlie della famiglia Neri: Cristiana, Clementina e Chiara.
Il giardino e la terrazza panoramica consentono di mangiare all’aperto, mentre la sala privata, ovviamente dedicata a Enzo Ferrari, occupa lo spazio dove mangiava il Drake. (Corriere della Sera)
La notizia riportata su altri media
“Guardiamo al passato con enorme rispetto per una storia come quella della Ferrari. Le sale, per quanto riviste, sono costellate di cimeli di ogni tipo, praticamente una collezione di memorabilia all’interno di un ristorante. (La Gazzetta dello Sport)
