Private equity, le pizzerie di Sorbillo nel mirino dei fondi
Intanto Sorbillo prepara per metà marzo la nuova apertura di Torino.
Sempre Festa, segnala poi un concreto interesse del fondo di private equity Palamon Capital per la catena milanese.
Le pizzerie del napoletano Gino Sorbillo sono finite nel mirino dei fondi di private equity.
Sorbillo scelto al posto di Spontini?
Lo scrive il collega Carlo Festa sul Sole24Ore.
Ne parlano anche altre fonti
Non verranno peraltro pubblicati contributi in qualsiasi modo diffamatori, razzisti, ingiuriosi, osceni, lesivi della privacy di terzi e delle norme del diritto d'autore, messaggi commerciali o promozionali, propaganda politica. (Il Sole 24 ORE)
Gino Sorbilo ha presentato un’importante novità del brand: un tank da 500 litri di Nastro Azzurro Non Pastorizzata, una cisterna speciale in grado di conservare tutta la freschezza della birra appena prodotta e di esaltarne le caratteristiche inconfondibili. (Horeca News)
Si potranno assaggiare le pizze regionali di Sorbillo e chissà quali altre sorprese avrà in serbo il maestro pizzaiolo... Dopo "Lievito Madre - Gino Sorbillo", l'artista pizzaiuolo apre dentro la Rinascente di via del Tritone, e porta così a Roma anche il suo marchio Gourmand, un progetto sulle pizze regionali già consolidato a Milano. (RomaToday)
La cottura poi è ecologica con un forno elettrico specifico per la pizza Italiana. (Il Messaggero)
