Google, un doodle per commemorare Wilbur Scoville

La scala di Scoville ordina il grado di piccantezza in base alla quantità di capsaicina contenuta nei peperoncini: è proprio questa sostanza, infatti, a determinare il senso più o meno intenso di bruciore e piccantezza del prodotto. Google ha deciso di ... (Solo News)

Su altre fonti

Oggi si festeggia il 151° anniversario della nascita di Wilbur Scoville, lo scienziato che inventò la ... (Videogiochi.com | Tutti i giochi per PC, console, smartphone e tablet)

Il chimico americano ci è riuscito nel 1912, inventando l'omonima scala, le cui unità di misura sono ancora usate in America per indicare il livello di piccantezza ... (Quotidiano.net)

Famoso per aver creato il SOT (Scoville Organoleptic Test), che successivamente ha portato alla ... (Abruzzo Tv News)

Dopo averlo assaggiato, comunque, Scoville vuole rinfrescarsi la bocca e assaggia un gelato: a questo punto bisogna aiutare il gelato a "battere" la piccantezza del peperoncino tirando addosso al peperoncino le palle di gelato che sono sul cono. (CiociariaReport24)

Nel breve video animato del doodle, Scoville esamina vari tipi di peperoncini, annotandone le caratteristiche, e utilizza dei coni gelato per alleviare il bruciore avvertito dopo aver assaggiato i più piccanti. (Stadio24.com)

A 151 anni dalla sua nascita, Google ricorda oggi il chimico statunitense Wilbour Lincoln Scoville, noto per aver inventato nel 1912 la Scala di Scoville, un test per misurare la piccantezza dei peperoncini. (Solo News)