Volano le farine, anche il panettone lievita: costerà il 10% in più

Ai milanesi, quindi, costerà di più anche l’amato panettone, il tipico dolce natalizio all’ombra della Madonnina (e non solo): «Il prezzo lieviterà di almeno il 10%».

A lievitare non sarà solo il panettone

«Se aumentiamo il costo finale rischiamo di perdere coloro che già hanno ridotto i consumi.

Se abbassiamo la qualità, ci giochiamo la clientela più esigente, che è quella sulla quale tutti noi scommettiamo. (leggo.it)

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Difficile accorgersene ma moltiplicato per le migliaia di pagnotte vendute, e comprate, ogni giorno, le cifre si fanno più significative. Oltre che ai rincari delle materie prime la fiammata dei prezzi sarebbe dovuta anche ai problemi della catena logistica e quindi degli approvvigionamenti (Il Fatto Quotidiano)

Tutta colpa dell'aumento dei costi dell'intera filiera produttiva del pane che, come sta accadendo in diversi altri settore, deve fare i conti con l'incredibile aumento dei costi delle materie prime. Non solo, in vista del Natale anche i panettoni dovrebbero costare di più, un ritocco al rialzo del 10%. (MilanoToday.it)