Consigli utili ed errori da evitare nel procedimento di un impasto perfetto per una pizza casalinga

L’acqua e i consigli utili ed errori da evitare nel procedimento di un impasto perfetto per una pizza casalinga. L’acqua dovrà essere aggiunta in quantità predefinita e in base alla quantità della farina.

Attenzione a certi aspetti legati agli ingredienti: la farina. La farina più indicata per la pizza è quella di tipo 00 o 0.

Andando oltre sullo stesso tema, oggi indicheremo consigli utili ed errori da evitare, nel procedimento di un impasto perfetto, per una pizza casalinga. (Proiezioni di Borsa)

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