La ristorazione collettiva e il nuovo Reg. CE 834/07

2/24/2009

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24/02 - Il nuovo regolamento amplia il campo di applicazione del biologico ma non certifica ancora il comparto della ristorazione collettiva. (Comunicati-Stampa.net)

Su altre fonti

Il Comune sta organizzando squadre di tecnici e vigili. (StabiaChannel.it)

... Capita a Lucca, dove la giunta ha messo al bando la cucina etnica. (CronacaQui Milano)

11/02 - Sondaggio su come la ristorazione italiana affronta la crisi. (Comunicati-Stampa.net)

Per combattere la crisi la catena di fast food taglia i prezzi, tornando a quelli di 10 anni fa Repubblica Radio (La Repubblica)

... (Lo Schermo)

La vita di una famiglia che ha deciso di farne a meno: meno cibi precotti o surgelati, cucina più sano (Corriere della Sera)