Frutta e verdura, cosa va in frigo e cosa no? I consigli del Centro consumatori di Bolzano

La frutta può essere congelata cruda in pezzi o sotto forma di purea.

Quando ancora fresca e in ottimo stato, la frutta e la verdura in eccedenza, che non può essere consumata in tempo, può essere congelata e consumata in un secondo momento.

Il deterioramento prematuro può anche essere evitato conservando i prodotti ortofrutticoli, che si desidera conservare più a lungo, separatamente da quelli che emettono etilene (Alto Adige)

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Quando ancora fresca e in ottimo stato, la frutta e la verdura in eccedenza, che non può essere consumata in tempo, può essere congelata e consumata in un secondo momento. Il deterioramento prematuro può anche essere evitato conservando i prodotti ortofrutticoli, che si desidera conservare più a lungo, separatamente da quelli che emettono etilene (Trentino)

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È una delle misure contemplate nel regio decreto sugli imballaggi e i rifiuti che il governo sta ultimando e che il ministero per la Transizione ecologica sta per approvare. Il decreto prevede anche l’obbligo per le amministrazioni di “promuovere l’installazione di fonti di acqua potabile negli spazi pubblici“ (greenMe.it)

Molti credono d’acquistare un’ottima frutta e verdura ma portano a casa la peggiore che c’è. Fra la frutta abbiamo le eterne banane, ma potremmo vedere con meraviglia fragole e melone. Mangiare prodotti fuori stagione ha lo stesso effetto di prendere il 15 agosto in pieno sole una tazza di cioccolata calda con cognac. (Proiezioni di Borsa)

Uno studio ha rivelato che alcuni dei parenti selvatici dei frutti più diffusi sono ora a rischio estinzione. Delle dozzine di parenti selvatici studiati, almeno 16 sono stati utilizzati per allevare colture più resistenti alle condizioni meteorologiche estreme e ad altre minacce (LifeGate)

Nella guerra contro confezioni e oggetti monouso di plastica, la Spagna segue l'esempio della Francia e si avvia a recepire le norme dell'Unione Europea. Vietando la vendita di frutta e verdura imballate in questo materiale quasi eterno; la messa al bando dovrebbe scattare nei supermercati e nei negozi di alimentari nel 2023. (La Repubblica)