Vongole, ecco perché adesso sono introvabili (o molto costose)

Un chilogrammo di vongole veraci costa oggi oltre 15 euro all’ingrosso, che diventano 20 euro al dettaglio con un balzo del 40% rispetto al 2021.

Non va meglio a chi acquista online da piattaforme come Cortilia dove mezzo chilo di vongole veraci arriva a costare al cliente 12,99 euro.

dl aiuti bis Stipendi, busta paga più alta già da agosto: di quanto aumentano con il taglio del cuneo di Valentina Iorio. (Corriere della Sera)

Se ne è parlato anche su altri media

Non è solo questione di prezzi, anzi i costi vanno di pari passo con il problema principale: le vongole sono introvabili Ma per quale motivo le vongole (e non solo) sono introvabili? (inItalia)

Oppure in ferie ancora non ci sei, o sei tornato da quel tanto che basta per esserti già dimenticato di averle fatte, e ora vuoi solo riassaporare quel gusto di mare che tanto ti manca. Semplice, un bel piatto di spaghetti e vongole, accompagnato da un buon bicchiere di vino fresco. (La Legge per Tutti)

Un chilogrammo di vongole veraci costa oggi oltre 15 euro all’ingrosso, che diventano 20 euro al dettaglio con un balzo del 40% rispetto al 2021. Proprio il caldo accelera i processi di decomposizione delle sostanze organiche consumando ossigeno sui fondali che diventano invivibili per i molluschi (StatoQuotidiano.it)