L'olio di oliva associato a un rischio ridotto di morte per Alzheimer: quanto mangiarne

Un team di ricerca internazionale ha determinato che consumare olio di oliva ogni giorno è associato a un rischio ridotto di morte per demenza di circa il 30 percento. Lo studio conferma gli enormi benefici sulla salute della dieta mediterranea. Ecco quanto mangiarne per proteggersi dall'Alzheimer e altre forme di demenza. (Fanpage.it)

Se ne è parlato anche su altri giornali

In questo articolo, esamineremo i benefici per la salute associati ai diversi tipi di olio e le loro applicazioni consigliate. Gli oli, soprattutto quelli vegetali, sono una componente fondamentale della dieta umana e possono offrire numerosi benefici per la salute quando consumati in modo appropriato. (Microbiologia Italia)

Si possono leggere i risultati sulla rivista scientifica European Journal of Clinical Nutrition. La ricerca ha visto la partecipazione della Fondazione Umberto Veronesi con il Dipartimento di Epidemiologia e Prevenzione del Neuromed di Pozzilli. (Ok Salute e Benessere)

Questo articolo esplora come l’olio d’oliva possa influenzare la prevenzione e la gestione della demenza, focalizzandosi sui suoi componenti bioattivi e sull’efficacia nel migliorare la funzione cognitiva. (Microbiologia Italia)

Immagine d'illustrazione Keystone SDA Sven Ziegler (blue News | Svizzera italiana)

Viceversa, diete ricche di fibre (cioè caratterizzate da un alto consumo di frutta e vegetali) sembrano avere un ruolo protettivo. Non c’è più alcun dubbio: almeno 3 casi di cancro su 10 sono dovuti a quello che mangiamo. (Corriere della Sera)

Ma è una delle materie prime alimentari (ormai lo si può considerare così) più ricercate, preziose e utilizzate. Non solo per i suoi usi alimentari, ma ad esaltarne le proprietà di presidio per la salute e contrasto a malattie anche gravi è il recentissimo studio pubblicato dall'European Journal Of Critical Nutrition e ospitato dal prestigioso Nature (la versione originale è disponibile qui). (Tiscali)