Moor Top del birrificio Buxton

Molto (appagamento sensoriale) con poco (alcol). Quando il gioco riesce, è una delle vie d’accesso al bere bene birra; e significa che, in sala cottura, si è lavorato come si deve. Una qualità che va riconosciuta a molti esponenti della […] (Fermento Birra)

La notizia riportata su altre testate

Per appassionati e praticanti del mondo della birra fatta in casa segnaliamo domenica 21 dicembre l’edizione 2014 di XMas 2014, l’appuntamento di Lurago Marinone firmato Birrificio Italiano in programma dalle 15 alle 17 presso il locale di Via Castello 51: in scena la “disfida […] (Fermento Birra)

Difficile credere che quella che oggi viene considerata una birra scura un po’ di nicchia, ricca di estimatori e da bere magari a conclusione di una impegnativa serata autunnale, di certo non una session beer, sia stata un tempo la […] (Fermento Birra)

Affumicata, sì, e americana pure: ma con tatto, per entrambe le cose. (Fermento Birra)

Gli organi di controtendenza, come il […] (Fermento Birra)