Lotti di cozze tossiche ritirati dal Ministero. Quali sono e cosa si rischia

Lotti di cozze tossiche ritirati dal Ministero. Quali sono e cosa si rischia
la VOCE del TRENTINO SALUTE

Le cozze, anche se cotte, risultano contaminate da questa sostanza che causa seri danni alla salute dell’uomo.

Allarme biotossine per alcuni lotti di cozze e mitili vendute in vaschette già cotte a marchio Marinsieme Idea e Aquolina.

Motivo per il quale il Ministero della Salute ha provveduto al ritiro immediato dai supermercati di questi lotti di militi o cozze

Da un esame a campione su un lotto di cozze crude, è emersa la presenza ben oltre superiore ai limiti di legge di biotossine in cozze e mitili. (la VOCE del TRENTINO)

Ne parlano anche altre fonti

E' il caso di alcuni prodotti già cotti che sono stati richiamati dal mercato dal ministero della Salute. Il motivo è il "rischio grave per la salute dei consumatori per pericolo di tossicità acuta da biotossine algali (acido okadaico), superamento della dose acuta di riferimento di 160 microgrammi per chilo". (IL GIORNO)

Cozze ritirate dal commercio: "Rischio grave per i consumatori"
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