Vermi, larve, grilli: da gennaio gli insetti sulle tavole degli italiani

Secondo un sondaggio della Coldiretti, il 54% degli italiani è contrario all'introduzione degli insetti a tavola (il Giornale)

Su altre fonti

Durante il Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione a Cernobbio, la Coldiretti ha spiegato quali cibi hanno ricevuto il via libera... (Fanpage)

Con il nuovo anno entrerà in vigore il nuovo regolamento Ue sui “novel food” che consentirà di riconosce gli insetti interi come nuovi alimenti e come prodotti tradizionali di altri Paesi, aprendo alla produzione e vendita anche in Italia. (Vita)

Arrivano gli insetti sulle tavole degli italiani: dal primo gennaio 2018 entra infatti in vigore il nuovo regolamento Ue sui "novel food" che riconosce gli insetti sia come nuovi alimenti che come prodotti tradizionali da Paesi Terzi, aprendo di fatto alla loro produzione e vendita anche in Italia... (Gazzetta di Parma)

Grilli in brodo, millepiedi arrostiti e formiche fritte presto in arrivo nei piatti degli italiani. (Gazzetta del Sud)

La novità del 2018 (ViaggiNews.com)