La scheda delle calorie è obbligatoria anche nei prodotti artigianali, ma confezionati? Risponde Dario Dongo

Gentile Redazione, sono Giulio Vacilotto titolare dell’omonima azienda di cioccolato e dolci. Da fine anno entrerà in vigore una nuova normativa per l’etichettatura: si dovrà apporre sul retro delle confezioni la quantità di calorie accanto alla lista ingredienti, seguita da tutte le altre indicazioni... Fonte: Il Fatto Alimentare Il Fatto Alimentare
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