Coldiretti: censite 4.866 ricette storiche dell'Italia

MILANOLe specialità regionali che vanno a comporre la mappa del gusto italiano sono 4.866. Le ha censite Coldiretti da nord a sud, che ha così mappata quella che è considerata una biodiversità enogastronomica unica al mondo. Al padiglione Expo «No ... (L'Arena)

Ne parlano anche altri media

Sono le specialità italiane regione per regione, dove per "specialità" si intendono cibi e prodotti preparati sulla base di ricette che hanno almeno 25 anni di tradizione alle spalle. stampa; aumenta dimensione carattere; diminuisci dimensione ... (Giornale di Sicilia)

Sono 90 le bandiere del gusto consegnate all'Alto Adige da Coldiretti nella cornice di Expo per altrettanti prodotti giudicati di qualità rilevante. 10 agosto 2015. (Alto Adige)

Quasi un terzo della spesa di italiani e stranieri in vacanza in Italia è destinato alla tavola, tra ristoranti, pizzerie, trattorie, prodotti enogastronomici, per un importo complessivo stimato in circa 11miliardi di euro. (Avvenire.it)

Coppia ferrarese IGP Salgono al numero record di 4886 le “bandiere del gusto” a tavola assegnate all'Italia nel 2015 sulla base delle specialità alimentari tradizionali presenti sul territorio nazionale. (Con i piedi per terra)

Rho – Un patrimonio italiano fatto di prodotti che arrivano da tutte le regioni: sono 4886 le “bandiere del gusto” presentate da Coldiretti a Expo Milano 2015, una selezione di specialità alimentari tradizionali che hanno almeno 25 anni di storia alle ... (ContattoNews.it)

Ben 4886 “Bandiere del gusto” assegnate a livello regionale e presentate da Coldiretti all ... (LatinaToday)