Il kiwi sulla pizza? Franco Pepe non demonizza la frutta esotica

L'argomento del kiwi sulla pizza questa settimana è diventato virale.

Non bisogna avere pregiudizi verso alcun ingrediente, ma mettersi a studiare, lavorare e sperimentare”, ha concluso il maestro Pepe.

“Che sia un ananas o un kiwi, è importante capire come la materia prima si può trasformare sulla pizza, per esempio per il contatto caldo-freddo.

La pizza in questione è stata etichettata come "un sacrilegio" dagli utenti di Reddit, sebbene non tutti fossero contrari all'idea del kiwi sulla pizza. (Fine Dining Lovers)

Ne parlano anche altre testate

Tempo fa a Napoli è stata servita anche una pizza con l’ananas, ma i frutti tropicali sulla pizza non riscuotono grande successo. Kiwi si o kiwi no? (R101)

Quello che probabilmente non si aspettava lo svedese Stellan Johansson era che il suo esperimento sfociasse in vere e proprie minacce di morte via Web. !”, lo svedese avrebbe ricevuto anche diverse minacce ben più gravi:. (GreenStyle)

La nuova pizza al kiwi sta diventando un fenomeno del web: una semplice foto ha scatenato il sito di Reddit, che ha fatto da cassa di risonanza fino a far arrivare la notizia sulla maggiori testate internazionali. (inNaturale.com)

Dopo la pizza all’ananas arriva un’altra rivisitazione del piatto tipico napoletano che al pomodoro aggiunge il kiwi. La polemica. La foto che mostra l’invenzione ha fatto il giro del web suscitando reazioni differenti. (Notizie.it )

Ma, visto che al limite non c’è mai peggio, adesso è comparsa sulla scena una nuova bizzarria ancora più improbabile pizza, una sorta di variante verde dell’hawaiana (quella con l’ananas): la pizza con i kiwi (Investire Oggi)

Il nuovo gusto di uno dei piatti italiani più imitati al mondo arriva dalla Svezia. In un locale di Skottorp, un piccolo villaggio della Svezia del Sud, una cliente ha ordinato una margherita con sopra delle fette di kiwi (Sardegna Live)