Gelato day, ecco qual è il gusto dell’anno. Business da 10 miliardi in Europa
Domenica 24 marzo si celebra la XII Giornata europea del gelato artigianale istituita dal parlamento Ue per celebrare uno dei dolci più amati nel Vecchio continente, dove vale un giro d’affari da 10 miliardi di euro generato da 65mila punti vendita che impiegano 300mila addetti. L’Italia è leader del settore , non solo nella produzione del gelato artigianale (che vale 3 miliardi ), ma anche nel mondo dei macchinari per produrlo (650 milioni comprese le vetrine e gli arredi) e in quello degli ingredienti e dei semilavorati (con 65 imprese coinvolte e un fatturato 2023 pari a 1,1 miliardi di euro, in crescita del 9% e con una quota export pari a circa il 65%). (Il Sole 24 ORE)
Se ne è parlato anche su altri giornali
Il gelato artigianale in Italia sta vivendo un momento d'oro con un giro d'affari che ha visto, nel 2023, un incremento importante, vicino all'11% L'arrivo della primavera e del caldo chiama gelato. (Italia a Tavola)
Per molti è stato il primo gelato della stagione. In tanti sabato, 23 marzo, hanno affollato lo stand allestito per la Giornata europea del gelato artigianale, che ha visto protagonisti Mario Zanitti, Marco Pregnolato, Marco Battistutta e Giorgio Venudo. (Il Messaggero Veneto)
L’iniziativa, che è stata istituita dal Parlamento europeo nel 2012, vede la partecipazione di Confcommercio e del Comitato Gelatieri Bergamaschi Confcommercio Bergamo impegnati a promuovere e valorizzare il patrimonio di qualità e varietà di gusti espresso dalle 243 gelaterie bergamasche, di cui 92 in città. (BergamoNews.it)
A Palazzo Italia Bucarest l’Associazione Cuochi Italiani, Global School e Geladis, leader internazionale di prodotti del settore, hanno dedicato cinque giornate per valorizzare il gelato, formare i maestri gelatai, realizzare confronti e promuovere il prodotto made in Italy. (Sassilive.it)
Il 24 marzo nell'Unione europea si celebra il gustoso prodotto di qualità: i numeri del settore (TuttOggi)
Gelatieri in centro a Udine per la Giornata europea del gelato artigianale (Il Messaggero Veneto)
