Ristoranti, mense, bar: obbligo di segnalare i prodotti a rischio allergia

Menu trasparenti e soprattutto con maggiori garanzie per chi soffre di allergia. I prodotti a rischio, dal 13 dicembre, dovranno essere segnalati obbligatoriamente. inShare0. Tweet · Ristoranti, mense, bar: obbligo di segnalare i prodotti a rischio allergia. (Regione Emilia Romagna)

Ne parlano anche altre testate

Barilla e Ferrero rientrano nel gruppo italiano dei grandi utilizzatori di olio di palma e da qualche tempo descrivono sui loro siti le qualità di questo grasso, la cui presenza sulle etichette è stata per anni furbescamente occultata dietro la frase “oli vegetali”. (Il Fatto Alimentare)

Il 17 novembre in Italia, nei Paesi Bassi e in Bulgaria sono stati ritirati dal mercato tre lotti di barrette dolci a marca Roo’bar (vedi i dettagli nella tabella sotto). (Il Fatto Alimentare)