Forbes Italia 16/12/2019
Un blend Chardonnay/ Pinot Nero 30/70 da affinamenti separati maturato in bottiglia per 36 mesi. Occorre sapere però che c’è Champagne e Champagne. Naso fresco, mela golden e pera con tracce erbacee, sapido, minerale e acido alla bocca, bella croccantezza. Taittinger. NOCTURNE. Uno Champagne “Sec” composto da Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. A iniziare dal nome, coperto da rigido copyright, lo Champagne è l’orgoglio delle maison e l’emblema riconosciuto delle feste.
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