Le attività saranno condotte dai laboratori di Chimica, Ingegneria Sanitaria e MATEES del DICEAM in sinergia con il Dipartimento di Agraria dell’Università Mediterranea ed il gruppo del dott. In questo modo si estende la vita utile dei prodotti e si riducono, al tempo stesso, le emissioni di CO2. Una collaborazione nata con l’obiettivo di valorizzare gli scarti della lavorazione del tonno, inclusi i fanghi di depurazione, per trasformarli in prodotti ad alto valore…
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