Per la gioia di chi è affetto da celiachia o intolleranza al glutine, oggi le alternative glutenfree sono davvero molte e di cereali senza glutine si riempiono gli scaffali dei negozi di alimentari. Ma anche a chi non accusa alcun disturbo alimentare ...
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Gonfiore addominale? Stanchezza? Mal di testa? Forse, è meglio approfondire, cercando di comprendere l'origine di questi sintomi perché potrebbero essere dei campanelli d'allarme di una marcata sensibilità al glutine o addirittura della celiachia.
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