Dopo averli scolati versarli direttamente nel tegame con la salsiccia, mescolare e cuocere a fuoco non troppo intenso. Il 2022, infatti, potrebbe portare i prezzi della pasta ad aumenti paragonabili a voli pindarici, con minaccia di batoste sino a quasi il quaranta per cento in più. Nel frattempo portare ad ebollizione la pasta, scolarla possibilmente al dente, e versarla nel condimento, conservando l’acqua di cottura.
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Pane e pasta, l'impennata dei prezzi. Nei mesi scorsi le grandi marchie italiane di distribuzione della pasta si erano già dette in difficoltà, e all'inizio del 2022 sono stati annunciati dei rincari. L'impennata dei prezzi registrata in queste ultime settimane riguarda purtroppo anche beni di prima necessità come pane, pasta ed altri alimenti. Non è detto, tuttavia, che i clienti vedranno salire i prezzi della pasta fino a 2,80-3,20 euro al chilo.
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Un aggravio, certo, ma inferiore ai quasi 300 euro di rincari a famiglia nel 2022 stimati da Federconsumatori per gli alimentari su un totale (bollette comprese) di 1229 Milano, 17 gennaio 2022 – Il caro-energia e quello di frumento e grano duro hanno fatto scattare i rincari anche di pane e pasta. Perché stanno aumentando le offerte promozionali (quasi il 40% delle vendite), avverte Santambrogio, e la disponibilità della Gdo ad assorbire i rincari perdendo però marginalità.
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