Il Mais morado (viola) un vero regalo della natura, é essenzialmente una pianta subtropicale, si coltiva nelle bassi valli delle Ande. Li viene chiamato “Kculli” (voce quechua) e si sta usando come alimento, da mille di anni. Fino ad ora, questi cereali erano stati propagandati come cibi con…
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Il contenuto di antocianina che si trova in questi cereali rappresenta una potentissima barriera anti-cancro. La sua coltivazione tradizionale si restringe all’antica area di influenza Inca. REDAZIONE, 21 APR - Il Mais morado (viola) un vero regalo della creazione, é essenzialmente una pianta…
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