Fermento Birra 11/15/2016
Partiamo con la consueta carrellata dedicata alle nuove birre dal Piemonte, dove a Piasco (provincia di Cuneo) il team di Kauss trae dal cilindro la Pignoletta (4.5 gradi), così battezzata in virtù dell’utilizzo di mais Pignoletto, varietà di nicchia (ne restano, in zona, tre coltivatori appena) presente in...
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