Prosciutto crudo o cotto, quale fa meno male alla salute? La risposta è incredibile
Prosciutto crudo o cotto, quale fa meno male alla salute?
Ma quali dei due fa “meno male”?
Il cotto invece è maggiormente rosato, risulta meno salato e viene percepito più “leggero”.
Dal punto di vista dell’apporto calorico, “vince” il cotto ma di poco, visto che risulta essere leggermente meno calorico.
Il crudo risulta essere meno “grasso” (dato che contiene quelli “buoni”) e maggiormente energetico, anche se la salatura lo rende meno adatto a chi soffre di pressione alta
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