Nuove frontiere alimentari: carne sintetica di pollo e anatra
Carni sintetiche di pollo e anatra prodotte in provetta: ad annunciare lo straordinario risultato - pubblicato anche sulla rivista Science - è stata oggi l'azienda Usa Memphis Meats che ha usato una tecnica simile a quella con la quale l'università ... (Alghero News Italy)
La notizia riportata su altri media
E' questo il piatto ... (ReggioNotizie)
Il risultato è riportato sul sito di Science che racconta anche le conseguenze legali. A presentarle nel piatto è l'azienda americana Memphis Meats. (il Corriere delle Alpi)
La compagnia Usa Memphis Meats ha infatti annunciato di averla sviluppata con cellule in coltura da ciascuno dei due volatili, producendo 'pollame pulito'. L'azienda ha fornito pochi dettagli ... (Impronta Unika)
Per scoprire se questa particolare tipologia di carne arriverà veramente sui mercati è necessario aspettare e vedere sia a livello legale e burocratico, sia a livello economico, se la Memphis Meats avrà trovato il giusto compromesso. (LaProvinciaNotizie)
Agenpress – Dopo che nel 2013 era stato servito il primo hamburger da carne 'in provetta', adesso e' la volta delle carni sintetiche di pollo e di anatra, ottenute da cellule coltivate in laboratorio. (Agenpress)
ROMA – Entro i prossimi cinque anni sugli scaffali dei supermercati i consumatori rischiano di trovare polpette, hamburger e hot dog prodotti con carne di pollo sintetica. (Corriere Nazionale)
