Mozzarella potenzialmente nociva perchè adulterata, 13 arresti

CASERTA - Bufera sul caseificio Cantile che produceva la mozzarella di bufala dop con una miscela di latte di bufala e latte di vaccino, contrariamente a quanto prescritto dal disciplinare di produzione dop. Il caseificio, ora al centro di un inchiesta che ha ... (Diario Partenopeo)

Su altri giornali

Caserta. (PUPIA)

CASERTA - Latte vaccino mischiato al latte di bufala e partite di latte e di cagliata, spesso scadenti, provenienti dall'esterno; il tutto fregiandosi del marchio Dop riservato alla mozzarella di bufala campana. (ilgiornalelocale)

Dopo scarpe e borse adesso anche le mozzarelle finiscono nelle grinfie dei falsari di professione. Lo sanno bene i carabinieri della Compagnia di Cesena che ... (Il Resto del Carlino)

È cominciato tutto con un incidente sul lavoro, la perdita delle dita di una mano di un operaio del caseificio Cantile di Santa Maria Capua Vetere. (Yahoo Notizie)

"Le violazioni del disciplinare di produzione con l'importazione di latte dall'estero da mescolare a quello del territorio di produzione danneggiano gravemente i 1.500 allevamenti impegnati a produrre latte di bufala nel rispetto delle regole della mozzarella di ... (Italia chiama Italia)

L'operazione ha ... Un'importante industria casearia del casertano vendeva ad aziende della grande distribuzione internazionale falsa mozzarella di bufala fatta con latte vaccino. (Rai News)