Non toglie stelle ai "piani alti" (intatti bistellati e tristellati) e non promuove nuovi Tre stelle nonostante molti sperassero che all'Olimpo degli 11 italiani potesse aggiungersi un ristorante del Sud. Guida Michelin 2022, da zero a due stelle: l'esplosione di gioia dello chef Giovanni Solofra la Lombardia mantiene il primato grazie ai 56 ristoranti. Prendere due stelle in 9 mesi è ancora più stupefacente”.
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Due le stelle novità a Genova. Sono nove le stelle Michelin in Liguria nella Guida 2022 appena presentata. Si tratta del Ristorante San Giorgio del capoluogo ligure e dell’Orto di Moneglia. E sono sempre due le stelle confermate in provincia di Genova: Impronta D’Acqua a Cavi di Lavagna e The Cook di Ivano Ricchebono, proprio nel capoluogo ligure Per Genova si tratta di due nuove stelle e altrettante conferme.
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L'edizione cartacea della Guida Michelin Italia 2022 sarà invece disponibile in tutte le librerie a partire dal 3 dicembre Nella 67edizione della Guida Michelin Italia 2022 spiccano 378 ristoranti stellati con due new entry e 33 novità mentre sono stati confermati tutti gli 11 ristoranti a tre stelle. Tra tutte le regioni spicca la Campania con ben 8 nuove stelle che per la presenza dei due nuovi ristoranti due stelle Michelin: uno di questi è il ristorante Tre Olivi di Paestum, passato da zero a…
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Nella classifica per regioni, la Lombardia mantiene la leadership grazie ai 56 ristoranti (33 stelle 52 stelle 481 stella) ed ai 4 nuovi stellati. Il Piemonte, 1 novità e 45 ristoranti (13 stelle 42 stelle 401 stella), scende sul gradino più basso del podio mentre la Toscana si posiziona in quarta posizione con una new-entry e 41 ristoranti (13 stelle 52 stelle 351 stella), Quinto il Veneto, che a fronte del totale di 36, è la seconda regione più premiata del 2022 grazie a 5 nuovi ristoranti stellati (13 stelle 42 stelle…
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