RicettaSprint 22/02/2021
Nel frattempo, sul tagliere sminuzzate il seitan con un coltello per dargli il classico aspetto del macinato di carne. Scaldate l’olio in un tegame capiente e fateci rosolare il trito di odori a fiamma dolce per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Continuate a cuocere per 40 minuti a fiamma dolce, mescolando il tutto spesso Il Ragù di seitan è appetitoso e leggero.
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