“Eleven Madison Par non è mai stato così forte”, chiosa Humm, invitando il mondo a scoprire quel che sarà dal prossimo 10 giugno Pubblicità. Eleven Madison Park riapre. Ma cambia. Che Daniel Humm avesse intenzione di dare una svolta al suo modo di fare ristorazione quando i tempi avessero permesso di riaprire l’Eleven Madison Park è stato chiaro sin dai primi mesi di pandemia. Daniel Humm annuncia la ripartenza dell’Eleven Madison Park dal 10 giugno.
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Sarà infatti all-vegan, ed è un paradosso per chi è diventato famoso grazie al miglior pollo arrosto del mondo (proposto anche in delivery). Daniel Humm, per esempio, premiato a suo tempo come miglior cuoco del mondo, il quale si appresta a riaprire il suo ristorante a New York, ma in una veste nuova. A confermare le voci è stato Daniel Humm in persona alla National Public Radio: il menu sarà 100% vegano.
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