Revelli e Rivarossa: "Ribadiamo la nostra disponibilità ad intraprendere nuovi percorsi sperimentali per trovare prodotti che vadano a sostituire l’olio di palma"
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Nell'ultimo anno stiamo assistendo ad una riduzione del 41% del consumo di olio di palma a scopo alimentare, a vantaggio del burro.
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La Spezia - L’addio all’olio di palma spinge verso una carestia a livello internazionale di burro con una impennata dei consumi che ha messo a rischio le forniture familiari e alle industrie dolciarie. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare l’allarme lanciato dal giornale inglese Guardian…
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