Dopo si può considerare ancora sicuro per la salute, può essere consumato entro un intervallo di tempo ragionevole ma potrebbe perdere alcune caratteristiche. Con la scritta " da consumare preferibilmente entro " si indica una data fino alla quale il prodotto alimentare conserva le sue caratteristiche organolettiche, gustative o nutrizionali. Tanto che, secondo un’inchiesta dell’associazione, solo il 37% degli italiani comprende la differenza fra data di scadenza e Termine minimo di conservazione La scarsa…
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Non è facile andare a fare la spesa e comprare solo prodotti che riusciremo a consumare in tempi brevi. Ad oggi sono stati messi in commercio più di 10 milioni di prodotti che presentano tale dicitura. E così molti gettano nella spazzatura del cibo che potrebbe essere ancora consumato. Si conta di arrivare quest’anno ad almeno 50 milioni di prodotti, anche grazie alla collaborazione di nuovi partner E così quel prodotto invece di finire sulle tavole viene scaricato nella spazzatura a causa della data di…
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