“Gli insetti potrebbero diventare un'importante fonte di cibo”
"Gli insetti potrebbero diventare un'importante fonte di cibo". Viterbo - La professoressa Anna Maria Fausto parla del regolamento europeo 2283/2015 sui nuovi alimenti (Tuscia Web)
La notizia riportata su altri giornali
«Al momento nessuna specie di insetto (o suo derivato) è autorizzata» a scopo… Per la somministrazione a tavola di insetti e derivati nel nostro territorio nazionale serve il disco verde dell’Unione Europea. (La Stampa)
Sembra abbia fatto particolare scalpore il regolamento dell'Unione Europea sui novel Food secondo cui a partire dal primo gennaio 2018 gli insetti potevano essere riconosciuti come dei nuovi alimenti ma anche come prodotti tradizionali provenienti da altri paesi, aprendo di fatto la produzione e… (News Italiane)
Il Ministero della Salute precisa che in Italia non è ancora possibile la vendita di insetti commestibili, i cosiddetti novel food. (Mainfatti.it)
E’ sufficiente consumare più verdura, inserire i legumi nella ristorazione e nell’alimentazione quotidiana e scegliere con… L’etica e la sostenibilità, spacciate da chi ha fiutato l’affare della nuova moda alimentare, non bastano a convincermi. (La Stampa)
Anche noi ci avevamo dedicato un articolo: negli ultimi giorni prima di Natale avevamo raccontato come il cenone che ci attendeva sarebbe stato l'ultimo senza insetti nel menù. (Veb)
In Italia non è ammessa alcuna commercializzazione di insetti per uso alimentare ed è vietato lutilizzo di insetti e/o loro derivati nella somministrazi (GreenCity)
