Divella e l'orecchietta alla Carbonara "che unisce Roma a Bari"
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La quinta edizione del #CarbonaraDay, l’evento voluto dai pastai italiani di Unione Italiana Food e IPO – International Pasta Organisation si apre oggi lunedì 6 aprile. Per molti ha un'origine contadine, mentre altri la riconducono agli americani e alla loro Razione K. (IlPiacenza)
Gli account più influenti per del Carbonara Day. I migliori post del Carbonara Day 2021. Questi sono i post di maggior successo del Carbonara day, ovvero quelli cha hanno raccolto l’engagement più alto in termini quidni di like, repost, citazioni. (Digitalic)
Nel Percorso Screening Antigenico sono stati effettuati 49 test e sono stati riscontrati 13 casi positivi (da sottoporre al tampone molecolare). Sono 685 i contagi da coronavirus in Toscana oggi, 6 aprile, secondo i dati del bollettino anticipato dal governatore Eugenio Giani. (Yahoo Notizie)
L’edizione 2021 ha in programma una serie di iniziative virtuali che possono essere seguite attraverso gli hashtag #CarbonaraDay e #MyCarbonara. Le nostre ricette: 6 Aprile Carbonara Day 2021. (ViviTenerife e ViviGranCanaria)
La verità sta nel mezzo: non esiste la carbonara perfetta, ma quella “perfetta per me”. Gli innovatori invece credono che, essendo la pasta un piatto versatile, non debbano esserci limiti alle reinterpretazioni di questa ricetta. (VicenzaToday)
Inoltre, la normativa comunitaria prevede anche controlli diretti sugli alimenti al fine di ridurre sempre più il rischio microbiologico. Le regole da seguire per le uova (e per un Carbonara Day in sicurezza!) (Microbiologia Italia)
