inNaturale.com 17/01/2020
Paul Bocuse fu anche preso come modello per il film della Pixar Ratatouille, dove diventò lo chef Auguste Gusteau. Lo chef Paul Bocuse ha segnato un intero secolo di cucina e gastronomia mondiale, vincitore di 3 stelle Michelin, insignito della Legione d’Onore, considerato maestro dei migliori chef del mondo. È morto a gennaio del 2018 ma la sua cucina, i suoi piatti e il lavoro all’Auberge du Pont de Collonges sono ancora fonte di ispirazione per tutti gli amanti della gastronomia in ogni sua declinazione.
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