Coop sempre più coop. Soprattutto nell'agroalimentare. Tanto che se non vi fosse il contributo della cooperazione agricola, molti dei primati dell'Italia delle bontà non sarebbero tali. A dirlo sono alcuni numeri messi in fila in occasione della diffusione dei dati di sintesi del giro d'affari delle…
Leggi
Se nel settore vitivinicolo, la produzione enoica da parte delle cantine cooperative, nonostante realtà radicate nei territori da decenni, si stanno facendo largo negli ultimi anni nel mercato dei prodotti di qualità, anche all’estero, con riconoscimenti importanti e consumi in crescita, nel mondo…
Leggi
La top ten delle Dop in cui il peso della cooperazione è superiore al 70%: Mela Val di Non Dop, Mela Alto Adige Igp, Parmigiano Reggiano Dop, Grana Padano Dop, Pera dell’Emilia Romagna Igp, Asiago Dop; Teroldego Rotaliano, Soave, Lambrusco, Sangiovese tra i vini
Leggi
Si consolida la produzione made in cooperative dei prodotti a denominazione. Se la “Dop-Economy” ha raggiunto la cifra record di 15,2 miliardi di valore co
Leggi
Il comparto delle IG italiane, secondo il Rapporto Ismea-Qualivita 2018, esprime i risultati più alti di sempre sui valori produttivi e, per la prima volta, supera i 15,2 miliardi di euro di valore alla produzione per un contributo del 18% al valore economico complessivo del settore agroalimentare nazionale...
Leggi
Un patrimonio da 15,2 miliardi che traina l’export. Ma la risoluzione Onu sul cibo “salva” il made in Italy
Leggi
N occiola Piemonte, Gongonzola e Castelmagno nel settore food; Barolo, Asti e Gavi in quello wine. Sono solo alcuni degli 82 prodotti alimentari piemontesi a «denominazione d’origine»: hanno ottenuto dall’Ue i marchi che ne garantiscono l’autenticità, li tutelano dalle contraffazioni, ne…
Leggi
