Arrivano gli insetti sulle tavole europee?

LaPresse INTERNO

Stando a quanto riferisce Coldiretti, la maggioranza degli italiani (54%) considera gli insetti estranei alla cultura alimentare nazionale e non la porterebbe mai in tavola

Il cosiddetto ‘cibo del futuro’ è pronto per sbarcare sulle tavole europee, a seguito di una rigorosa valutazione scientifica da parte dell’Efsa (l’Autorità europea per la sicurezza alimentare).

La Commissione Ue autorizza i vermi della farina gialli come alimenti. (LaPresse)

La notizia riportata su altre testate

Il «nuovo alimento» (secondo la definizione Ue) potrà essere immesso in commercio come insetto essiccato intero, come uno snack, o come farina, ingrediente per numerosi prodotti alimentari. È il primo ok da parte dell'Unione europea a un insetto come alimento, che arriva appunto a seguito della valutazione scientifica da parte dell'Efsa. (leggo.it)

Al momento, sono undici le domande per insetti come nuove alimenti all’esame dell’Efsa È arrivato l’ok dall’Unione Europea che ha autorizzato la commercializzazione di questo insetto come alimento, a seguito della valutazione scientifica da parte dell’Efsa. (Younipa - il blog dell'Università degli Studi di Palermo)

Si tratta del primo via libera a immettere gli insetti come nuovi alimenti sul mercato Ue. Ma la maggioranza degli italiani (il 54%) considera gli insetti estranei alla cultura alimentare nazionale e non la porterebbe mai in tavola. (LaPresse)

Insetti da mangiare, da Ue via libera a vermi della farina essicati come alimento

Se le blatte diventano animali da compagnia. Larve gialle essiccate - Le tarme della farina, conosciute anche con il nome di tignole, appartengono alla famiglia dei Lepidotteri. Si tratta di insetti che si nutrono di grani e farine e che possiamo trovare tra pasta, riso, farina ma anche altri alimenti (Il Messaggero)

- Niente paura, però: la presenza della farina di tarma nei prodotti sarà indicata nell'etichetta, quindi il consumatore potrà liberamente scegliere se mangiare prodotti contenenti insetti oppure no. Le larve della tarma della farina sono i primi insetti autorizzati come cibo, ma non saranno gli ultimi: ci sono al momento undici richieste per insetti come cibo, al vaglio dell'Efsa. (Adnkronos)

Se le blatte diventano animali da compagnia. Larve gialle essiccate - Le tarme della farina, conosciute anche con il nome di tignole, appartengono alla famiglia dei Lepidotteri. La Fao ha definito gli insetti come fonte di cibo sana e altamente nutriente, ricca di grassi, proteine, vitamine, fibre e minerali. (ilmessaggero.it)

Facebook Twitter Pinterest Linkedin Tumblr