La Nuova Sardegna 8/2/2021
«Come molti sanno – ricorda Okabe – sono particolarmente legato alla Costa Smeralda: proprio a Baja Sardinia quindici anni fa è iniziata l'avventura sarda di Finger's. Nel 2009 ci siamo trasferiti a Porto Cervo».Lo chef-imprenditore spiega i motivi che lo hanno spinto a questa nuova avventura sarda. «Dalla mia città natale San Paolo – ricorda – sono andato in Giappone, la terra dei miei genitori, per imparare quella che è un’arte Un’autentica autorità visto poi il successo sempre crescente.
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