Le uova infatti possono nascondere alcune malattie come la salmonellosi. L’unica azione che si può fare, ma solo prima dell’utilizzo, è passare un panno umido sul guscio prima dell’utilizzo Un errore da non commettere mai è il lavaggio delle uova prima di riporle in frigorifero. Bisogna poi evitare le uova refrigerate perché lo sbalzo termico che queste subirebbero dall’acquisto fino all’arrivo a casa favoriscono l’ingresso dei batteri all’interno dell’uovo.
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Rischio intossicazione alimentare: le uova da evitare al supermercato. Le uova sono molto importanti per il nostro organismo perché contengono molte vitamine e molti sali minerali. Quando andate a fare la spesa al supermercato dovete evitare il rischio di intossicazione alimentare, quindi non comprate queste uova. Quindi, non guardare mai le uova che si trovano nel frigorifero al supermercato perché rappresentano un rischio troppo elevato, ad esempio di contrarre la salmonella Le uova sono un alimento che…
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Il motivo è semplice: una volta usciti dal supermercato, nel tragitto verso casa, con lo sbalzo termico, potrebbero sviluppare dei batteri. Tirale fuori soltanto nel momento in cui avrai intenzione di cucinarle proprio per evitare sbalzi termici che, in estate, potrebbero essere grandi Ricche di tante proprietà, le uova devono essere presenti nella dieta ma meritano qualche attenzione. E’ facile intuire come diversi microbatteri della salmonella possano essere presenti sui gusci…
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