Ecoo 24/06/2022
Le uova infatti possono nascondere alcune malattie come la salmonellosi. L’unica azione che si può fare, ma solo prima dell’utilizzo, è passare un panno umido sul guscio prima dell’utilizzo Un errore da non commettere mai è il lavaggio delle uova prima di riporle in frigorifero. Bisogna poi evitare le uova refrigerate perché lo sbalzo termico che queste subirebbero dall’acquisto fino all’arrivo a casa favoriscono l’ingresso dei batteri all’interno dell’uovo.
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