Stelle Michelin, in Puglia due new entry. Ma Antonella Ricci di Ceglie Messapica perde la storico riconoscime…
Due new entry e una clamorosa uscita.
La Guida Michelin 2022 mette come sempre in evidenza il meglio della ristorazione italiana, e lo fa assegnando le prestigiose stelle.
Perché, al di là del fatto che la regione non riesce - ancora una volta - a fare il salto e avere la doppia o la tripla stella, cresce in termini di segnalazioni da una stella: sono 11 i ristoranti che la ricevono, due in più dello scorso anno
E le sorprese non mancano, per la Puglia (La Repubblica)
Ne parlano anche altre testate
Nuove Stelle Verdi Michelin 2022. Anche in questa nuova edizione la Guida Michelin Italia ha selezionato una serie di ristoranti che puntano tutto sul green, per una cucina sempre più sostenibile. Ecco le nuove Stelle Verdi Michelin Italia 2022: (QuiFinanza)
La regione, con 45 locali segnalati, viene superata dalla Campania, che fa il pieno di riconoscimenti (La Repubblica)
La guida Michelin è una guida internazionale molto seguita che stavolta premia la città di Napoli e la sua provincia ma anche tutta la regione Campania che è seconda in Italia per numero di ristoranti stellati. (Napoli da Vivere)
Il ristorante “Casamatta” del Vinilia Wine Resort di Manduria si aggiudica la stella verde Michelin per risparmio e produzione di energia e attenzione allo spreco. Lo chef Pietro Penna (già stella Michelin nel 2019) vince così questa nuova sfida enogastronomica con una cucina di grande carattere dai sapori mediterranei che prepara con le materie prime dell’orto dell’antico Castello. (La Voce di Manduria)
Sono quattro le birre isolane che hanno ricevuto una medaglia nella gara organizzata lo scorso 1 novembre a Malines, cittadina tra Bruxelles e Anversa. Il prestigioso evento svoltosi nei pressi della capitale europea ha incoronato 4 delle migliori birre dell’Isola. (Sardegna Reporter)
Il totale dei ristoranti green sale così a 30, dimostrando la crescente attenzione dei ristoratori per la sostenibilità. You may be able to find more information about this and similar content at piano. (Elle)
