Beverfood.com 16/01/2022
La cosiddetta “Primavera della Birra” ha subìto una battuta di arresto con la pandemia: la crisi e il blocco del canale Ho.Re.Ca Il nostro obiettivo è rendere questa riduzione strutturale e non più annuale. Alle imprese – siano grandi, medie o piccole – serve certezza e non misure a tempo che scoraggiano piani di lungo periodo”. La riduzione sul 2022 è importante, ma il comparto merita di più. Tuttavia, ad oggi, la birra rimane l’unica bevanda…
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