Cibus di Parma: un successo straordinario e la crescita di Alimentis

La recente edizione di Cibus, la fiera dedicata alla gastronomia e alla cucina che si tiene a Parma, ha registrato un successo straordinario. Nonostante le sfide poste dal taglio delle risorse nazionali disponibili per Ice, l'agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane, e l'aumento dei costi di viaggio, l'evento ha visto una crescita del 30% del pubblico proveniente da tutto il mondo.

Alimentis: un colosso in crescita

Tra i partecipanti alla fiera, Alimentis, l'azienda storica di Commessaggio, ha guadagnato un posto di rilievo. Con uno stand dedicato, l'azienda ha avuto l'opportunità di presentare la propria filosofia e i propri prodotti. Fondata e gestita dalla famiglia Contesini, Alimentis è passata da essere una piccola realtà di nicchia a un vero e proprio colosso nel mercato alimentare.

L'industria alimentare: motore dell'economia italiana

L'industria alimentare italiana rappresenta oggi il primo settore manifatturiero per valore del fatturato e il secondo sia per numero di imprese che di addetti. Con un valore pari a 193 miliardi di euro, rappresenta il 15,6% del totale del fatturato dei settori industriali. Questi dati confermano l'importanza del Made in Italy come traino dell'economia nazionale, un orgoglio per il 94% degli italiani.

L'edizione di quest'anno di Cibus ha confermato il suo ruolo di vetrina per le eccellenze del settore alimentare italiano, offrendo alle aziende l'opportunità di presentarsi a un pubblico internazionale e di contribuire alla crescita dell'economia del paese. Nel contempo, l'evento ha messo in luce le sfide che il settore deve affrontare, tra cui la necessità di infrastrutture adeguate e la gestione dei costi di viaggio. Nonostante queste sfide, l'industria alimentare italiana continua a crescere e a innovare, come dimostra il successo di aziende come Alimentis.