Informazione Oggi 17/10/2021
Un piccolo antipasto che si poggia su fette di pane privo di crosta. Canapè ricotta e funghi l’antipasto dall’effetto uno tira l’altro. Per fare i canapè oltre al pane per tramezzini, si possono utilizzare anche le gallette oppure realizzare dei cestini o delle barchette con la pasta sfoglia o frolla, che fanno da base dove poi vengono poggiati gli ingredienti che si preferiscono. Tagliare le fette di pane in quattro quadratini, sistemare poi su un vassoio e farcirli con la ricotta.
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