M entre Carlo Cracco perde una stella, due nuovi chef entrano nell’universo Michelin. Le new entry sono l’altoatesino Norbert Niederkofler e il suo St.Hubertus di San Cassiano (Bolzano), che entra nel gotha della cucina italiana con tre stelle, il riconoscimento massimo, e Luigi Tramontano, chef…
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I ristoranti Bye Bye Blues, Il Bavaglino e I pupi si tengono stretto il più ambito riconoscimento nel campo della ristorazione
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Milano, 18 novembre 2017 - "Adesso cercheremo di recuperare . Capita, a volte si sbaglia". Con queste parole lo chef Carlo Cracco ha parlato della perdita di una stella Michelin a margine della presentazione del libro del ministro delle Politiche agricole, Maurizio Martina, 'Dalla terra all'Italià,…
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“La Stella? Hanno fatto bene a togliermela”. Prima video intervista di Carlo Cracco dopo la Michelin
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Milano, 18 novembre 2017 - La nuova Guida Michelin (edizione 2018) , la 63esima per l'Italia, ha riservato numerosi colpi di scena. Tra questi, l'impietosa decisione di t ogliere una stella, che passa da due a una, al " Ristorante Cracco" (Milano) di Carlo Cracco . E così, ecco che la star più…
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Riconoscimento Bid Gourmand per l'Osteria Lorusso 31.10
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L'edizione 2018 della prestigiosa guida culinaria ha di nuovo assegnato una stella a Ma.Ri.Na, Acquerello, Ilario Vinciguerra e La Tavola. La Lombardia si conferma una delle regioni più importanti d'Italia
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Presentata a Parma l'edizione 2018 della Guida Michelin, la guida gastronomica più conosciuta e prestigiosa del mondo: sono 12 i bresciani in graduatoria, nessuno raggiunge le tre stelle.
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Andrea Cuomonostro inviato a ParmaMilano da bere, Milano da mangiare, Milano che non ha nemmeno un ristorante a tre stelle, unica delle grandi metropoli europee. Una piccola onta per la città che è ormai la capitale del cibo italiano. Onestamente si era capito che nemmeno questo sarebbe stato l'anno…
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Milano, 17 novembre 2017 - Voleva essere teatrale, anche in omaggio alla location prescelta per la presentazione del l ’edizione 2018: il «Regio» di Parma. È stata pure generosa: dopo anni di attesa, ha attribuito le mitiche «3 stelle» allo chef Norbert Niederkofler di San Cassiano (Bz) portando a…
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La presentazione della Guida Michelin 2018 ha visto lo chef altoatesino Norbert Niederkofler conquistare le tre stelle. Declassati, invece, Cracco e Sadler
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Alla presentazione della guida Michelin 2018, il 16 novembre 2017 a Parma, arriva un nuovo tre stelle, il St Hubertus dello chef Norbert Niederkofler a San Cassiano, Bolzano. E due cadute illustri...
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