Batteri e virus in particolare possono proliferare proprio a causa di mancato rispetto della catena del freddo; con tossine che permangono anche dopo l’eventuale cottura. In occasione della visita a Chioggia di Antonino Canavacciuolo, lo “Zafferano” ha curato il catering per tutti i componenti dello staff della trasmissione del notissimo cuoco e personaggio televisivo A lezione di “crudi di pesce” con lo chef Bersani
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L’intimo rapporto che lega il Polesine a Chioggia e alla laguna è consolidato anche da iniziative come quella che ha visto coinvolti i ragazzi della classe 5Ap dell’Iis “Cestari-Righi” di Chioggia. Nella mattinata del 30 aprile scorso, infatti, Adriano Bersani, lo chef che ha cucinato anche per papa Benedetto XVI, ha tenuto una lezione dimostrativa nei laboratori di cucina dell’Istituto; anche grazie alla collaborazione del professor Diego Boscarato.
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E se nel mondo, già da diverso tempo più di mille specie di insetti vengono mangiati, in Italia gli chef stellati si dividono. «Gli insetti - sostiene lo chef Giuseppe di Iorio - credo non facciano parte della nostra cultura e del nostro Dna «Non ho nessuna preclusione, anzi secondo me, gli insetti sono tra virgolette una fonte sostenibile per il futuro. Tuttavia nn trovo che sia una cosa sbagliata: come si mangiano verdure strane e puzzolenti, non vedo come non si…
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Adesso la battaglia si sposta sul piano delle chiusure imposte ai ristoratori che in Sicilia, essendo la regione ancora arancione, devono ancora attendere per le riaperture. Palermo - Lo chef palermitano Natale Giunta dice basta. Il post di Giunta ha raccolto il consenso di tanti a cominciare da molti dei suoi colleghi «Dopo le immagini di Milano è arrivato il momento d’agire o morire. Da lunedi o siamo gialli o siamo arancioni, "Io APRO" a Palermo.
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A guidare la filosofia di entrambi i ristoranti è quella che da sempre contraddistingue Morelli, come spiega lui stesso: «Sono generoso? Questo è il vero lusso» Questo è il vero lusso». Mentre al ristorante gourmet "Morelli", in questo particolare periodo, potrete gustare il Menù degustazione del giorno in base all'inventiva e all'estro dello chef. Piatti che sorprendono, gustosi e originali, tutti preparati con un'eccellente materia prima che lo chef sceglie con un’attenzione meticolosa sino…
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Non a caso, a far rumore su Instagram troviamo anche la pubblicazione del messaggio scritto e condiviso da Natale Giunta, citato in precedenza. Natale Giunta torna a rompere il silenzio nella sua pagina Instagram puntando il dito verso la politica in merito ai fatti che si sono verificati nel cuore di Milano, in occasione dei festeggiamenti dello scudetto dell’Inter. LEGGI ANCHE -> Natale Giunta il primo amore dello chef | Clamorosa rivelazione su Rai 1.
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Un maxi assembramento dove qualsiasi norma anti Covid è stata disattesa, generando stupore e sdegno fra tanti sui social. Dopo le immagini giunte dal Duomo di Milano dei tifosi dell'Inter intenti a festeggiare la vittoria dello scudetto, e l'ondata di sdegno sui social, lo chef palermitano Natale Giunta ha deciso di fare di più. E ancora, "ristoranti, palestre, gente dello spettacolo ancora fermi, tutto ciò è nella normativa anti Covid-19" "Dopo le…
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Lo chef è pronto a trasgredire la legge per far sentire la sua voce. Nel post in questione, inoltre, lo chef Giunta ha continuato spiegando le motivazioni che l’hanno spinto a prendere tale decisione scrivendo: “Dopo le immagini di Milano è arrivato il momento d’agire o morire. Natale Giunta cavalca l’onda della bufera mediatica nata a seguito dei festeggiamenti per lo scudetto dell’Inter a Milano e irrompe sul web con un nuovo clamoroso sfogo.
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«Dopo le immagini di Milano è arrivato il momento d’agire o morire. Lo chef palermitano Natale Giunta dice basta. Visualizza questo post su Instagram Un post condiviso da Natale Giunta (@chef_natale_giunta) Il post di Giunta ha raccolto il consenso di tanti a cominciare da molti dei suoi colleghi. Adesso la battaglia si sposta sul piano delle chiusure imposte ai ristoratori che in Sicilia, essendo la regione ancora arancione, devono ancora attendere per le riaperture.
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