Antonella Viola e il “no” al vino…"

«Il vino fa male: chi beve ha il cervello più piccolo». Parola della dottoressa Antonella Viola, immunologa e docente all’Università di Padova. Apriti cielo. Le parole del medico da un’intervista sul Corriere della Sera sono rimbalzate su tutti i media e hanno infiammato i social tra favorevoli e, soprattutto, contrari alle posizioni “ortodosse” di Viola, peraltro in un Veneto dove il bicchiere di vino è un must. Leggi

Alcool sì o alcool no? È la domanda al centro del dibattito che in questi giorni sta dividendo la ricercatrice Antonella Viola dagli affezionati degli aperitivi. A difesa di cultori del vino e produttori locali interviene Stefano Di Francesco, presidente del Consorzio vini della Valle d’Aosta, sostenendo in primis la necessità di un utilizzo consapevole nonché di un atteggiamento responsabile. La polemica La scintilla della polemica coincide con il pieno appoggio dato da Viola alla… Leggi

Un bicchiere di vino e passa la paura. Senza esagerare, ovviamente. Ma soprattutto senza dare troppo peso ai lunghi articoli vergati da Sua Santità immunologica, Antonella Viola, l’insigne scienziata che da esperta di Covid s’è fatta pure esperta enologa. I fatti li conoscete, ne abbiamo parlato a più non posso. Ma oggi non potevamo non registrare la lettera che Pietro Cavalli, un medico, ha inviato al Quotidiano Sanità e che merita di essere letta da cima a fondo. Leggi

Il vino fa male alla salute, è giusto ricordarlo in etichetta. Ma basta indicare le dosi da non superare, non facciamo terrorismo L’Irlanda ha deciso di equiparare l’alcol alle sigarette e di scrivere, anche sulle etichette del vino, che fa male alla salute. Con l’approvazione della Commissione Ue. Antonella Viola, ricercatrice e docente all’Università di Padova, ha affermato che anche un consumo moderato di alcol “danneggia il cervello e aumenta il rischio di tumori”. Leggi

A ltro che sasso, la dottoressa Antonella Viola, virologa diventata famosa durante la pandemia di Covid-19, nello stagno ha lanciato una bomba atomica. «Il vino fa male anche in piccole quantità», ha detto, «chi lo consuma ha il cervello più piccolo». Un mio contatto su Facebook ha commentato ironico: «Allora io non ne ho più». Viola ha toccato un tasto dolentissimo. Qualcuno le ricorda che gli ormai famosi centenari d’Ogliastra nella loro dieta hanno da sempre inserito almeno un bicchiere di vino rosso al giorno. Leggi

Le polemiche delle etichette da applicare sul vino e soprattutto sulle dichiarazioni che un'immunologa (non enologa), Antonella Viola, ha rilasciato affermando che rimpicciolirebbe il cervello e farebbe aumentare il rischio del cancro non si placano. Aveva già risposto, come scritto sul Giornale.it, ma è tornato sull'argomento con un lungo post su Facebook: è Matteo Bassetti, direttore della Clinica di Malattie Infettive del Policlinico San Martino di Genova Leggi

La Puglia del vino contro l'immunologa Viola: "Non è solo una bevanda, è cultura e patrimonio di tutti" di Anna Puricella Lo scontro fra scienziati e non solo dopo le parole della professoressa di origini pugliesi: "Il vino danneggia il cervello e aumenta il rischio di tumori". Sulla sua stessa linea Pier Luigi Lopalco, decisamente contrario Matteo Bassetti Leggi

Le etichette che l'Europa vuole mettere sulle bottiglie di vino rischiano di portare al tracollo un intero settore economico. Una paura condivisa dai Paesi mediterranei, tra i più importanti esportatori produttori ed esportatori di vino. C'è anche l'Italia tra questi e mentre il governo di Giorgia Meloni lavora per evitare il collasso di una delle eccellenze italiane riconosciute all'estero e richieste in tutto il mondo, gli italiani, invece di fare fronte comune in difesa di un… Leggi

Il medico epidemiologo, ex direttore del Dipartimento di medicina preventiva e predittiva dell’Istituto dei tumori di Milano, spiega come l’alcol è correlato alle malattie. Per la popolazione femminile c’è un rischio ulteriore. I danni al cervello? «Non in piccole dosi: anzi, chi beve poco si ammala meno di Alzheimer» Leggi

È vero che il vino fa male? La risposta della neurobiologa Sandra Moreno di Capital Web Mary Cacciola ed Edoardo Buffoni hanno chiesto a Sandra Moreno, docente di neurobiologia dello sviluppo all’Università Roma Tre, se il vino rende il cervello più piccolo e nuoce gravemente alla salute come sostiene la professoressa Antonella Viola. Le etichette sulle bottiglie in Irlanda Tutto nasce dalla decisione dell’Irlanda, primo Paese europeo, che vuole inserire sulle etichette delle bottiglie… Leggi

Non si placa la protesta di Coldiretti contro l’etichetta ingannevole sul vino, recentemente, autorizzata dall’Unione Europea per il mercato irlandese, andando ad equiparare il vino ad alcolici, super alcolici e, addirittura, alle sigarette. Un’etichetta riportante avvertenze fuorvianti e che non tiene conto delle sostanziali e basilari differenze tra vino e alcolici/superalcolici, in termini di quantità, contenuti e gradazione alcolica. Leggi

Antonella Viola? "Quella che dice che il vino è cancerogeno ma l’hanno fotografata mentre brindava con un bicchiere di bianco", la risposta è di Francesco Lollobrigida, ministro dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare che sta conducendo una dura battaglia in Europa contro la decisione dell’Irlanda di etichettare il vino come prodotto pericoloso per la salute. Le dichiarazioni dell'immunologa Antonella Viola lo hanno mandato su tutte le furie. Leggi

Etichette sulle bottiglie di vino che mettano in guardia sui rischi per la salute? "Sarebbe come deturpare un'opera d'arte". Non ha dubbi Matteo Bassetti, direttore Malattie infettive del Policlinico San Martino di Genova, che torna cosi sulle polemiche delle ultime settimane. A tenere banco è infatti la decisione dell'Irlanda di applicare sulle bottiglie di alcolici etichette con maggiori informazioni sul legame tra alcol e cancro. Leggi

MeteoWeb “Premetto che di questa polemica ne avrei fatto volentieri a meno: ma un attacco così diretto al vino è un attacco a uno dei simboli del nostro Paese. Fare di tutta un’erba un fascio, paragonando il vino all’amianto o al fumo, non rende giustizia a un prodotto che fa parte della nostra storia e che anche noi medici dobbiamo tutelare. Le etichette come in Irlanda? Sarebbe come deturpare un’opera d’arte. Leggi

«Una dose moderata di vino non è che non faccia male: fa addirittura bene. Sarebbe grave, a causa di posizioni proibizioniste, privare la popolazione di un importante meccanismo di protezione per la salute com’è il vino, se assunto con moderazione». Così il professor Giovanni De Gaetano, tra i fondatori e primo direttore del “Mario Negri Sud” e dei Laboratori di ricerca dell’università Cattolica del Molise, oggi responsabile del Dipartimento di Epidemiologia e Prevenzione dell’Irccs Neuromed di Pozzilli (Isernia), e il professore emerito di… Leggi

Di Giusi Fasano Il docente di oncologia medica all’Università di Milano e direttore della Divisione Nuovi farmaci all’Istituto europeo di oncologia: bevo anch’io con molta moderazione. Pericolosa è l’interazione alcol-fumo Professor Curigliano, lei beve vino? «Con molta moderazione, mi capita una volta ogni tanto, a cena con gli amici. A tavola mediamente no. Perché ho una cultura personale che mi porta a non bere e non fumare. Leggi

Siamo cadaveri che camminano, la clessidra dei nostri giorni residui sta esaurendo gli ultimi granelli di sabbia, addio. La nostra colpa? Mezzo bicchiere di vino a cena; un birrino con la pizza; lo spritz (senza patatine unticce). La pagina che la “Stampa” (22/1) affida alla professoressa Antonella Viola deve aver imbarazzo anche i titolisti. Il titolo interno recita: «Vi spiego perché un aperitivo accorcia la vita», il richiamo in prima è meno drastico: «Vi spiego perché un aperitivo rischia… Leggi

Università di Padova, scontro sugli effetti del vino. Ursini contro Viola: «Può fare bene» Docente del Bo critica la posizione della collega immunologa: «È una divulgatrice che non conosce gli studi recenti» Elena Livieri Leggi

Non c’è pace per il nettare degli dei. Questa volta la crociata contro il vino parte da una delle patrie della birra, l’Irlanda. E trova proseliti anche in Italia, in primis la biologa Antonella Viola. Semplificando: Dublino ha deciso di equiparare vino e sigarette inserendo nell’etichetta gli avvertimenti sui danni alla salute. La ricercatrice ha approvato questa scelta aggiungendo anche frasi che hanno suscitato perplessità e… Leggi

"I rischi di cancro legati a un consumo anche moderato di alcol sono un dato scientifico. Sono evidenze consolidate, riferite dall'Istituto superiore di sanità, dall'Oms, dall'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (Iarc). Non c'è discussione su questo: la scienza non si discute". Per questo "sono allibita di quanto sta avvenendo. Mi aspettavo la reazione, più che comprensibile, dei produttori e dei commercianti, non questo baccano da… Leggi

"L’etanolo e l’acetaldeide contenuti nelle bevande alcoliche (vino, birra e superalcolici) favoriscono il cancro. Per questo motivo è inaccettabile che la polemica sugli effetti legati al consumo di alcol coinvolga medici che, per motivi deontologici ed etici, devono aderire all’evidenza scientifica”. Così Gianni Testino, presidente nazionale della Società italiana di alcologia (Sia), torna sull'ultima polemica tra i virologi, che negli scorsi giorni si sono… Leggi

MeteoWeb “L’etanolo e l’acetaldeide contenuti nelle bevande alcoliche (vino, birra e superalcolici) favoriscono il cancro. Per questo motivo è inaccettabile che la polemica sugli effetti legati al consumo di alcol coinvolga medici che, per motivi deontologici ed etici, devono aderire all’evidenza scientifica”. Così Gianni Testino, presidente nazionale della Società italiana di alcologia (Sia), torna sull’ultima polemica tra i… Leggi

«Chi banalizza lo fa per stare più simpatico alla gente», ha spiegato il medico e presidente della Società Italiana Alcologia a proposito delle polemiche sui rischi legati all’assunzione di alcol, che hanno visto tra i protagonisti Matteo Bassetti e Antonella Viola Mentre l’Unione Europea frena e tranquillizza sulle etichette di avvertimento per la salute da incollare sulle bottiglie di… Leggi

Mi sento in dovere, vista la pesante campagna discriminatoria che uno dei prodotti-cardine della manifattura italiana come il vino sta subendo da mesi, di dire la mia sull’argomento. È infatti dalla fine di ottobre del 2022, dalla pubblicazione cioè del “Libro Bianco in materia di alcol e problemi correlati” del Ministero della Salute, frutto di un monitoraggio pluriennale nei 30 Paesi Membri dell’UE da parte dell’OMS, che si susseguono messaggi allarmistici, aggravati da… Leggi

Mi sento in dovere, vista la pesante campagna discriminatoria che uno dei prodotti-cardine della manifattura italiana come il vino sta subendo da mesi, di dire la mia sull’argomento. È infatti dalla fine di ottobre del 2022, dalla pubblicazione cioè del “Libro Bianco in materia di alcol e problemi correlati” del Ministero della Salute, frutto di un monitoraggio pluriennale nei 30 Paesi Membri dell’UE da parte dell’OMS, che si susseguono messaggi allarmistici, aggravati da… Leggi

"I rischi di cancro legati a un consumo anche moderato di alcol sono un dato scientifico. Sono evidenze consolidate, riferite dall'Istituto superiore di sanità, dall'Oms, dall'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (Iarc). Non c'è discussione su questo: la scienza non si discute". Per questo "sono allibita di quanto sta avvenendo. Mi aspettavo la reazione, più che comprensibile, dei produttori e dei commercianti, non questo baccano da… Leggi

«Con un panino è meglio, ma un bicchiere di vino anche da solo è felicità», ribadisce Al Bano Carrisi con un’autocitazione canora. Il popolare artista salentino, che nella sua Cellino San Marco, in provincia di Brindisi, è anche un affermato produttore vitivinicolo, interviene nel dibattito sugli effetti nocivi dell’alcol scatenato dalle affermazioni di Antonella Viola, l’immunologa pugliese ricercatrice e docente dell’Università di Padova diventata una star televisiva… Leggi

I rischi di cancro legati a un consumo anche moderato di alcol sono un dato scientifico. Sono evidenze consolidate, riferite dall'Istituto superiore di sanità, dall'Oms, dall'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (Iarc). Non c'è discussione su questo: la scienza non si discute". Per questo "sono allibita di quanto Leggi

"I rischi di cancro, legati a un consumo anche moderato di alcol, sono un dato scientifico". Lo dice l'immunologa Antonella Viola all'Adnkronos Salute, reagendo alle polemiche di queste ore dopo le sue dichiarazioni sui pericoli per la salute legati al consumo di vino, anche in quantità limitate. "Sono evidenze consolidate, riferite dall'Istituto superiore di sanità, dall'Oms, dall'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (Iarc). Leggi

La diatriba scatenata sul vino dalla virologa Antonella Viola, la quale esprime un concetto della scienza che risale alla antica civiltà dei sumeri, rappresenta l’ennesimo effetto collaterale della vicenda pandemica. Una vicenda oscura che ha portato alla ribalta tutta una serie di esperti col camice bianco che, con la colpevole complicità di buona parte dell’informazione nazionale – unita nel granitico giornale unico del virus –, sono assurti al ruolo di oracoli infallibili della nostra salute. Leggi

Dura la vita di biologi, epidemiologi, microbiologi, diventati stelle e stelline della televisione nel biennio pandemico quando tutti ci affidavamo agli oracoli in camice bianco per capire se saremmo morti o meno per via del Covid-19. E capaci, a suon di risse fra loro, diagnosi granitiche su un virus di cui ancora non si sapeva tutto, di contribuire a ridurre la credibilità di una categoria, quella medica, di cui tutti vorremmo invece mantenere… Leggi

Dal Covid al vino, dalle polemiche su vaccini e lockdown a quelle su etichette e effetti nocivi dell’alcol. I virologi, gli infettivologi e gli immunologi che durante i mesi più caldi della pandemia sono diventati star della comunicazione, hanno trovato un nuovo terreno di scontro. Ha iniziato Antonella Viola, virologa che lavora in Veneto, la regione che è la prima produttrice italiana di vino, patria del Prosecco e dell’Amarone. Leggi

Antonella Viola (Foto LaPresse) Professoressa Antonella Viola, lei è biologa, ricercatrice e docente all’Università di Padova. Sta facendo discutere il suo appoggio alla scelta dell’Irlanda, approvata dalla Commissione europea, di equiparare alcol e sigarette e di inserire nell’etichetta degli alcolici gli avvertimenti sui danni alla salute. L’ha definita «una decisione giustissima», perché? «Perché bisogna far sapere che l’alcol è… Leggi