Scoperte irregolarità nelle pasticcerie italiane durante le ispezioni pasquali

In occasione delle festività pasquali, i Carabinieri del Nas di Bologna hanno condotto un'ampia serie di ispezioni nelle cinque province di loro competenza. Le verifiche, effettuate in 78 aziende attive nella produzione e commercializzazione di prodotti dolciari e da forno, hanno portato alla luce irregolarità in 28 casi.

Sequestri e sanzioni

Le irregolarità riscontrate hanno portato a conseguenze significative per le aziende coinvolte. I militari hanno proceduto alla chiusura di alcune di queste, al sequestro e alla distruzione di alimenti per un valore di circa 235.000 euro. Inoltre, sono state elevate sanzioni amministrative per un totale di 65.000 euro.

Focus sui dolci pasquali

Il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, in accordo con il Ministero della Salute, ha intensificato le attività di controllo sui prodotti tipici della Pasqua, con particolare attenzione ai dolci. L'obiettivo è quello di tutelare la salute dei cittadini e garantire una concorrenza leale tra gli imprenditori.

Risultati delle ispezioni nelle Marche

Nelle Marche, su 55 attività dedite alla produzione e commercializzazione di prodotti tipici pasquali come colombe, pizze con il formaggio e uova al cioccolato, il 90% presentava irregolarità nei locali. Queste scoperte sono state fatte a ridosso delle festività pasquali, periodo in cui il consumo di tali prodotti è particolarmente elevato.

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